蒸烤焗全能

萬用煮食好幫手

全新嵌入式多功能蒸烤焗爐將蒸煮、烤焗及蒸烤集於一身,蒸氣烹調鎖住水份,令食物鮮嫩多汁,原汁原味;蒸煮配合立體烤焗,輕鬆做到外脆內嫩口感,更配備烤焗、解凍、保溫、消毒、烘乾、清潔、發酵等10大預設煮食功能;一機在手,簡單、快捷、方便,輕鬆炮製百變大廚級健康滋味!

上下發熱+立體熱旋風

外脆內嫩 烘焙一流

2000W超強火力配合上、下、背三組發熱線及熱風對流系統吹送熱風,加速熱循環,將熱量均勻送至爐內每一個角落。烤雞時可避免雞肉未熟但表皮燒焦的情況,保持外酥內嫩;烘焙蛋糕更可令其質感更細膩,外型更飽滿勻稱。

超廣溫度調節範圍

40℃-230℃精準控溫

以高精準度電子控溫加熱,配備超廣溫度調節範圍,輕鬆應對各種食物和烹調方式,因材施溫,美味、健康一機搞掂。
100℃蒸氣烹調,避免食物水份流失同時有效溶解多餘油脂,鎖住營養。
230℃高溫烤焗,立體均勻加熱,烤焗出完美、金黃、香脆的食物。

52款內置食譜
秒變廚藝高手

內置多達52款食譜,包括德國咸豬手、烤豬肋骨、炆牛腩、戚風蛋糕、焦糖布甸等多種特色美食,自動為您炮製百變料理,任何菜式都毫無難度。一機在手,即使對烹調一竅不通亦能秒變廚藝高手。
豬扒
雞翼
蘋果乾
杏仁
蒸蔬菜
蒸魚
蒸蛋
烤雞
烤三文魚
烤香腸
麵包
薄餅
朱古力蛋糕
曲奇
蛋撻

52公升容量

3層高度自由調節

52公升容量,可輕鬆炮製4-6人份菜餚。爐內設3層烤盤位置,可根據食物份量及體積靈活擺放,原隻大肥雞、原條魚完全無問題,亦可同時烹調多款菜式,慳電又省時,一次過搞定全家大餐。

蒸煮

有效保存食物水份與營養,原汁原味又健康。按鍵即蒸,烹調食物快捷簡單。

烤焗

燒烤配合熱風對流功能,可避免肉未熟但表皮燒焦的情況,保持外酥內嫩。

蒸烤

集蒸煮與烤焗之大成,保持食物鮮美可口、原汁原味,適合烤煮易燒焦的食物。

解凍

45℃-60℃蒸氣極速解凍食物,快捷又衛生,不傷食物纖維,適合肉類及海鮮。

保溫

既可預熱餐具,又可為餸菜保暖,確保上菜時仍能保持熱度及口感。

蒸氣消毒

以高溫蒸氣為餐具碗碟等物品消毒,有效殺滅細菌病毒,食得更放心。

烘乾

以80°C高溫極速烘乾餐具,同時爐腔保持乾燥潔淨,杜絕細菌滋生。

蒸氣清潔

以強勁的高溫蒸氣溶解爐內油脂,清潔輕鬆簡單,確保煮食衛生健康。

發酵

38℃黃金發酵溫度讓麵糰充分發酵,喚醒自然麥香,為烘焙美味麵包做好準備。

預熱

烘焙前自動預熱焗爐,以便用最理想的 溫度、時間,做出最佳烤焗效果。

貼心設計

簡易輕觸式控制

配備輕觸式控制面版,簡約美觀,操作簡易,烹調功能、時間及溫度一目了然。

1.2公升特大儲水箱

可連續蒸烤約1小時,無需頻繁加水;外置設計,無需開門即可加水,防止熱量流失。

防燙3層玻璃門

配備防燙安全的3層玻璃爐門,耐熱性極佳,可承受約300℃高溫。

智能爐內照明燈

照亮爐腔,方便透視烹調過程,掌握烹調狀態;設自動熄燈功能,減少電力浪費。

優質不銹鋼內膽

採用食品級304不銹鋼材,堅固耐用,具有極佳導熱和保溫功能,且易於清潔。

時尚雅緻設計

啞黑色時尚外型,內藏52公升容量,原條魚、原隻雞或分層烹調都無問題。

安裝圖

隨機配件

網架

煮食盤

隔熱手套

海綿

技術規格

機身 / 產品特徵

性能及特色

WiFi智能控制

其他

備註

了解更多產品資料

常見問題

最近我的蒸烤焗爐冒蒸氣的速度比以前緩慢、不順暢甚至沒有蒸氣噴出,需要維修嗎?
蒸烤焗爐內部有可能因日久而積聚了水垢,阻塞蒸氣喉管,導致蒸氣無法正常噴出。當發現蒸氣速度比之前緩慢或不順,或者發現噴出的蒸氣帶有白色粉末,可嘗試在儲水箱中加入檸檬酸或白醋,再啟動蒸烤焗爐以清除管道中的水垢,完成後便可回復正常運作。
使用蒸烤焗爐後,水箱的水需要清空嗎?
是。為保持衛生及延長蒸烤焗爐的使用壽命,每次使用完畢後務必清空水箱及接水盤,建議定期取出水箱及接水盤,擦洗乾淨晾乾後再放回原處。
安裝/擺放多功能蒸氣焗爐要預留多少散熱空間?
與頂部壁櫃保持至少20厘米距離,機身兩旁應與牆壁距離至少5厘米,爐背與牆壁至少距離10厘米。
如果焗蛋糕時選用上火加熱風對流有幫助嗎?
有幫助,熱風對流會容易達到焗熟蛋糕的效果,但因為吹熱風關係,會容易過熱及蛋糕表層乾裂,所以需要用家自行調節適合的時間及溫度。
可以用蒸氣焗爐焗蛋糕嗎?
可以,不過要留意SGV-5221是沒有下火,如果需要焗蛋糕,建議選擇較細的模具(6吋內),而且也不要太厚。而SGV-5228 有下火,所以可以發揮到上下底火模式去焗蛋糕。
蒸氣焗爐預時程式的時間可以加減嗎?
當然可以,雖然預設程式已設定時間,但應該要因應食物的不同大小而去作出修改,中途亦可以加減時間,自煮發揮。
如何清理多功能蒸氣焗爐導油盤上的銹漬?
其實有關痕漬屬水垢,可以稀釋白醋浸泡過夜,再放入蒸烤爐中蒸30分鐘,並以清水過水清洗。
每次烹調前是否需要預熱蒸氣焗爐?
蒸或烤焗建議預熱時間為5分鐘以上。
如何正確地清潔多功能蒸氣焗爐?
請以水及洗潔精洗導油盤。亦可在爐裡放幾片檸檬,選擇「蒸氣」模式,軟化污漬。
食物在蒸氣焗爐烹煮很長時間但仍然未熟透?
蒸煮食物應配合蒸架,因為蒸氣焗爐出蒸氣的地方位於底部,方便蒸氣向上流,才能令食物中心溫度熟透。
多功能蒸氣焗爐使用後有甚麼需要注意嗎?
使用後保持焗爐門打開一段時間,讓冷凝水蒸發,以防止生鏽和黴菌。接水盤以乾布抹乾。

精選食譜

蒸餃子
白汁吞拿魚焗長通粉
芝麻卷
椰汁南棗千層糕
士多啤梨杯子蛋糕
三色藜麥丸子
淮山茶碗蒸
黃金蝦仁
雨花石湯丸 (紫薯餡)
動物造型麵包
煎焗英國皇室斧頭扒
蝦膠釀雞翼
原隻燒雞
焗酥皮牛肉環
胡椒烤釀蔬菜豬
焗魚翅瓜意粉
脆皮燒鴨
菠蘿燒豬肋排
椰皇燉雪耳
防三高豆腐鮮魚湯
野菌南瓜意大利飯
黃梅醉香雞
鯉躍龍門椰汁錦鯉年糕
黃金賜福 金湯燴翅
南瓜八寶飯
焗千層芝士焗薯
麻辣雞絲粉皮
青瓜乳酪醬配薄餅
乾果椰絲煉奶球
新派馬友魚飯
芒果糯米飯壽司
檸檬焗梳乎厘
椰菜蒸花膠
XO醬粉絲蒸銀鱈魚
蒜蓉蒸奄仔蟹
冬菇肉絲蒸三刀
芝士彩椒焗炒飯
醬烤魷魚
烤羊架
醬烤排骨
蜜汁烤雞翼
烤蝦串
烤魚
日式芝士蛋糕
法式焦糖燉蛋
一口餃子
照燒雞扒
梅子蒸排骨
清蒸鮑魚仔
馬蹄蒸手刴肉餅
泰式烤豬頸肉
豉汁蒸焗白鱔
薑蔥蒸魚
蒸肉餅
臘味蘿蔔糕
鴻運當頭 棗蓉糕
紅棗紅糟蒸羊架
欖角欖菜蒸魚雲
果皮豆豉蒸油甘魚鮫
黑虎掌黑豆素湯
桃膠鮮百合燉奶
荷葉雞肉紅棗卷
吉星高照 芋頭糕
開春大吉 荷葉雞
泰式浸鮑魚
蓮藕魷魚蒸肉餅
迷你法式南瓜燉蛋
瑞典千層烤薯
蒜泥茄子
黑糖蝴蝶酥
泰式凍烏頭
梅子炆排骨
砂鍋獅子頭
剁椒蒸魚雲
不敗臘味蘿蔔糕
牛油果蛋沙律薄餅杯
鐵鍋鬆餅伴雪糕
麵包布甸
非洲雞