【照护食种子餐厅】Happy Kitchen Café & Bar - 全港首家有齐IDDSI 1-7EC级
*「照护食」须提前5天预订
传统糊仔碎餐对吞咽困难人士而言，也许是出于照护者的好意，却往往牺牲味道和卖相。久而久之，进餐变得单调乏味，成为每日重复的应付与妥协。当我们从被「照顾者」的角度出发才会明白，进食只是基本；食得好才是真正的照护！德国宝 Happy Kitchen Café & Bar 特别与香港社会服务联会（社联）合作，率先加入「照护食种子餐厅」计划，参照社联《照护食标准指引》制作出共11道符合「国际吞咽障碍饮食标准 （ IDDSI ）」的照护食餐单，更是全港首家有齐 1-7EC 共 7 个等级照护食的种子餐厅；
让有需要人士能与家人共享滋味，不再被孤立于饭桌之外，同餐同桌同食，一家人食得开心又安心！德国宝Happy Kitchen Café & Bar现已成为社联照护食种子餐厅，欢迎大家亲临品尝*！
有营照护食．主食推介
招牌海南鸡饭
(IDDSI 4级)
会员价$108
(原价：$160)
传统滋味，用心重塑。将Happy Kitchen Café & Bar的招牌海南鸡与鸡油饭打成幼滑质感，再以姜黄粉制作「鸡皮」层，重现熟悉的味道与样貌，唤醒味蕾与回忆，让用餐不再是妥协，而是一份真正的享受。
红酒醉海南
(IDDSI 6级)
会员价$88
(原价：$128)
重新诠释「醉鸡」风味！海南鸡腿粒配上炒软蔬菜，加上红酒香气点缀，粒粒均匀软嫩、易于咀嚼，保留食物口感与层次，将醉鸡以另一种方式重现。
鳗炒豆香杂菜
(IDDSI 6级)
会员价$88
(原价：$128)
鳗鱼配搭五色蔬菜与滑嫩豆腐层层铺排，色香味俱全，营养满分！
肉碎炒杂菜
(IDDSI 5级)
会员价$88
(原价：$128)
经典家常滋味，将肉碎和蔬菜粒炒至金黄软嫩，无需过多咀嚼就可轻松享受！
蚝香绿意炒杂菜
(IDDSI 6级)
会员价$88
(原价：$128)
清新健康的素菜之选，拌以蚝油与鸡汤提香，色彩明亮，菜香扑鼻！
有营照护食．甜品及沙律推介
即磨古法芝麻糊
(IDDSI 3级)
会员价$48
(原价：$68)
现场即磨即制成浓稠芝麻糊，香气浓郁、入口滑顺，承载的不只是香浓味道，更是一份浓浓的人情味！
初雪木糠布丁
(IDDSI 7EC级)
会员价$68
(原价：$98)
柔滑的甜豆腐，配上手指饼碎层层堆叠，冷藏后如初雪入口即化，绵滑之中带点熟悉的甜蜜。每层都轻柔细腻，是一份贴心而纯粹的甜点时光。
神秘黑森林
(IDDSI 7EC级)
会员价$68
(原价：$98)
绵滑朱古力海绵蛋糕，浓郁甜蜜，藏著一份节日般的惊喜与欢愉，吞咽困难人士亦可享受丝丝甜意！
和风鳕恋豆香沙律
(IDDSI 6级)
会员价$68
(原价：$98)
日式风味芝麻酱香，拌入鳕鱼与爽口瓜菜，层次丰富而清爽，是夏日最受欢迎的照护轻食选择。
有营照护食．汤品推介
清心萝卜汤
(IDDSI 1级)
会员价$48
(原价：$68)
滑顺无渣，入口温润滋养。用白米与萝卜打制而成，既养胃又补水，温暖如家的汤品！
金玉南瓜汤
(IDDSI 2级)
会员价$48
(原价：$68)
金黄的南瓜，以最纯粹的方式呈现出来，细滑如丝，色泽明亮，香甜中带自然甘香味！
一齐食 一齐分享滋味——照护食自选套餐温馨登场！
除以上提及的单点餐单之外，Happy Kitchen Café &
Bar亦同步推出两款温暖人心的照护食自选套餐，分别为「3道菜套餐」（$158）及「4道菜套餐」（$198）：11道照护食菜式可自由配搭，无论喜欢经典的海南鸡饭滋味，或是想一尝醉鸡的滋味，以至各式甜品、沙律及汤品任君选择；将「照护」融入味道里，将「用心」放上每张饭桌。
让每一位家庭成员，都可以安心品尝相同滋味，一家人尽情享受同台共食的美味与快乐，食得滋味窝心。
「照护食」须提前5天预订
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