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绿茶糯米糍
约30分钟
材料
家庭装雪糕适量（每份一舀）
糯米粉50 克
水25 毫升
椰奶75 克
菜油10 克
糖15 克
粟粉适量
抹茶粉或朱古力粉2茶匙
制作步骤
1.
糯米粉加糖、水、椰奶、菜油拌匀，再加入抹茶粉拌匀。
2.
准备一个盘，先在盘上扫一层油，过筛倒入搅拌好的粉浆。
3.
用锡纸覆盖整个盘，放入多功能蒸烤焗炉以110°C蒸气蒸约10分钟，蒸熟的糯米皮放凉备用。
4.
撒上粟粉，糯米皮分割成正方形。
5.
糯米皮放入雪糕球，收口包好即成。
小提士:
切记糯米粉加水须彻底搅拌均匀。过筛倒入粉浆时，粉浆要薄。糯米皮可用棍再擀薄。包裹糯米糍时，多余的糯米皮可以撕走。糯米糍要先冷藏后才食用，味道更佳。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。
