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材料(份量15-20块)
中筋面粉 300 克
梳打粉 1/2茶匙
姜粉 2 茶匙
肉桂粉 1 茶匙
无盐牛油 100 克
蛋液 1 只
工具
姜饼人曲奇模
制作步骤
1.
将软化好的牛油与黑糖及鸡蛋放入大碗中，搅拌备用。
2.
在另一碗中，将面粉、姜粉、肉桂粉及少量梳打粉混合。
3.
将混合好的粉类加入牛油蛋糊中，搅拌至均匀。
4.
再放入适量面粉搅至均匀。
5.
将面团压扁，用姜饼人模具压出形状，排入烤盘。
6.
预热迷你多功能气炸蒸炸焗炉180°C，烘烤20分钟出炉。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。
