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香橙巧克力布朗尼
30分钟以下
材料(份量12件)
低筋面粉 100 克
梳打粉 1 1/2 茶匙
无盐牛油 100 克
幼砂糖/黄糖 100 克
可可粉 25 克
即溶咖啡粉 11/2茶匙
盐 1/4 茶匙
水 2 毫升
橙汁 10 毫升
牛奶 60 毫升
酸忌廉 80 克（打至光滑）
蛋液 2 只
果仁碎 80 克 ( 夏威夷果仁/ 杏仁)
装饰
白巧克力 130 克
无盐牛油 50 克
糖渍橙片 5 片
工具
2.5吋圆形蛋糕模 12 个
制作步骤
1.
光波万能煮食锅预热至200℃。牛油置室温软化。
2.
糖、可可粉、咖啡粉、盐和水放进变频万用养生锅，选择「煮」功能，以低温煮至颗粒融解，停机后拌入橙汁，倒出。
3.
加入牛油，搅拌至融化，加入牛奶、酸忌廉及蛋液混合均匀。
4.
加入已混合过筛的面粉与梳打粉，用电动打蛋器（换上搓面棒）混合，拌入果仁。
5.
面糊倒入蛋糕模内，用光波万能煮食锅内以180℃焗约15分钟。
6.
白朱古力和牛油放入玻璃小碗，放进变频万用养生锅，加入水至盖过小碗的一半，选择「朱古力」功能，隔水拌煮白朱古力和牛油至混合，成白朱古力糖衣。
7.
蛋糕取出，降温，淋上白朱古力糖衣，冷却后切成小块，放上橙片，完成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。
