极致热效率!一级节能「聚火环」煮食炉 最低能耗达最高火力
提及「节省能源」,大部分人第一时间通常会联想到冷气机、雪柜或洗衣机,鲜少有人会将「明火煮食炉」与能源效益联系在一起,甚至有不少人认为,煤气炉最重要就是火力要够猛,只要能把食物煮熟即可,效率高低根本无所谓。然而,明火煮食其实同样非常讲求能源利用效率!不少香港家庭每天三餐都会用到煮食炉,长期累积下来,究竟有多少热能真正转化为烹调动力,对整体的能源消耗影响非常巨大。
德国宝GP15-2嵌入式气体煮食炉重新定义高效明火煮食,透过双层中空聚火环、真空锁热技术及高效导热结构,在维持高火力的同时减少热量流失,真正将能源利用提升至全新水平。当煮食炉开始讲求节能与热效率,看不见的能源效率、看得见的日常下厨体验都一并提升!真正节能的煮食炉,不是一味「死悭死抵」开细火,而是用更有效率的方式,助你煮得更好。
聚火锁热 传热效率近7成
许多人一直存在一个迷思,以为「火力越大=烹调越快=效率越高」;但实际上,如果火力大量向四周外泄,即使开到最大火,真正传导至锅底的热量也未必理想。传统气体煮食炉最常见的问题,就是火焰会向锅底外围甚至锅身四周扩散,热力未能真正集中在锅具底部,导致大量能源在空气中白白流失,结果表面上看来火势猛烈,烹调时间却未必缩短,反而消耗了更多煤气。近年来,越来越多人开始关注「一级能源效益」的明火炉,正正反映出大众的需求已由只看火力,慢慢转向高火力与高效率并重。德国宝GP15-2嵌入式气体煮食炉采用了革命性的「双层中空聚火环」设计,传热效率高达69.6%,远超一级能效标准的63%,颠覆大众对明火煮食炉能源效益的传统印象。
实际尽用热能 告别浪费
传统明火煮食炉容易浪费热力,尤其香港人喜爱爆炒、煲汤和焖煮等烹调方法,在大火长时间运作下,煤气消耗量其实相当惊人。GP15-2的最大突破在于其全港首创「双层中空聚火环」设计,透过聚火结构,火焰热力能更集中地锁定在锅底范围,大幅减少热能四散流失。相比传统气体煮食炉,即使使用相同的火力,实际的传热效率也能显着提升。
「一级能源效益」如何节能?
在许多消费者眼中,「一级能源效益」仅是一个官方标签或认证,从未深究它的价值;其实标签背后所代表的,是整体热效率达到了更高水平。所谓「热效率」,简单来说就是燃烧所产生的热能中,有多少真正被锅具吸收利用。如果热效率高,即代表使用更少能源,就能达到相同甚至更快的烹调效果;相反,如果热力无法集中,即使火力再大,也可能只是在浪费煤气。GP15-2气体煮食炉的热效率高达69.6%,比一级能效标准(63%)高出近7%,更比五级能效标准(51%)高出近19%。换句话说,同样煮一餐饭,所需能源能被更有效地利用,在缩短烹调时间的同时,长期下来也更节能。
强劲火力够晒鑊气
「高效率的煮食炉就即是细火慢煮或火力较弱」是很常见的误会。事实上,真正高效率的设计反而能做到「强劲火力与低浪费」并存。GP15-2超强火力最高可达6,000W,加上双环立体集火以及3D立体下进风结构及导风设计,引入周边空气助燃,特别适合香港人习惯的中式爆炒、油炸、猛火快煮等烹饪方法,以高温快炒锁住食材香气,呈现出色的鑊气效果。
两种模式 随心自在煮
GP15-2气体煮食炉同时提供「内外双环」及「单内环」模式,煮食更灵活自如。例如在爆炒时可使用双环猛火;而在煲老火汤、焖牛腩或炆煮时,则可切换至单内环模式,以较稳定的火力进行长时间烹调。比起单纯开细火,节能的关键在于让每一分热力都得到最有效的利用。
日常烹调体验同步升级
除了能源效率外,GP15-2气体煮食炉亦具备多项贴心设计,改善日常下厨体验,例如3小时定时烹调功能,设定好时间后,系统会自动倒数并切断气源,免去时刻看火的压力,煲老火汤、炖汤或焖煮时格外方便。GP15-2亦配备特大炉碟防止食物汁液溢进炉内,火盖、炉头圈及防风炉架等配件亦易拆易装,清洁更轻松。此外,煮食炉带有自动保护装置,如炉火意外熄灭,将即时自动截断气体供应,防止泄漏,煮得安全又放心。
德国宝GP15-2嵌入式气体煮食炉透过双层中空聚火环、真空锁热技术及高效导热结构,在维持高火力的同时减少热量流失,真正将能源利用提升至全新水平。节省能源的关键,从来都不在于火力,而是在于热能有多少被真正运用在烹调上;而优秀的煮食炉则更进一步,全方位提升烹饪体验和乐趣,让你想点煮就点煮。