越式米纸卷拼炸洋葱花
约45分钟
材料
越式米纸
洋葱
鸡蛋
牛奶
红萝卜
青木瓜
虾仁
生菜
金不换
米粉
薄荷叶
炸粉
天妇罗粉
盐
甜椒粉
面包糠
汁料
蒜头
指天椒
青柠皮
青柠汁
鱼露
制作步骤
1.
把洋葱切半去皮。
2.
洋葱切成花瓣状,但不要切到底,留有1吋位置,形成花瓣。
3.
将蛋液、牛奶拌匀。
4.
把洋葱花放入,让洋葱吸满蛋液。
5.
将材料拌匀成炸粉。
6.
将洋葱花每片花瓣内外侧沾满炸粉。
7.
放入已预热的IH 气压多功能电饭煲炸熟后翻炸,上碟备用。
8.
红萝卜、青木瓜切丝,虾仁灼熟。
9.
所有材料放于米纸上包成米纸卷,上碟备用。
10.
与米纸卷酱汁同吃即可。
小提士:
肥妈今个夏天提提你:用阔身的洋葱效果更佳。
**食谱资料只供参考,实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。