電磁爐熱能耗損低,絕大部份能源直接傳遞至鍋具作加熱之用。相反,燃氣爐具會導致較高熱能耗損,所以需要更高輸入功率去達致跟電磁爐具相同水平的輸出功率。相比起燃氣加熱,有效節省高達60% 燃料需求,助您大幅節省成本。
電磁加熱技術利用電磁感應加熱使金屬煮食器皿本身發熱,大部份能源都直接傳遞至鍋具作加熱之用。
電磁爐加熱比一般燃氣煮食爐更快。使用時爐頭並不發熱,而是利用電磁感應加熱使金屬煮食器皿本身發熱。
電磁加熱,配合精準控溫技術,一旦感應到鍋具溫度已到達指定水平,立刻停止加熱。
絕大部份能源(即電能)直接用作加熱食物,能源成本 效益高,可大幅節省能源支出。
燃氣煮食爐熱能來自各種燃氣,如煤氣,煮食時會出現明火,故此油煙亦較大。電磁爐無需明火,所以產生較少油煙。
使用燃氣爐時,發熱源頭為爐頭,熱力在傳遞至鍋具期間,部分熱能會消散,導致廚房溫度變高。
電磁加熱不需明火使用時爐身並不發熱,而是利用電磁感應加熱使煮食器皿發熱,爐身相對較低溫和安全。