Strix發熱體結合精確水泵設計，使蒸煮速度比市面一般電蒸鍋快一倍，能夠在20秒內產生足量蒸氣，2分鐘內便達到99℃的最高溫度。
採用高速多層電蒸鍋蒸煮，能有效保存蔬菜的維他命C含量。相對用其他爐具白灼的蔬菜，高速多層電蒸鍋保留了兩倍的維他命C。
| 保存食物營養大比拼 | |||
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| 明火煮食爐或電磁爐具 | 德國寶高速多層電蒸鍋系列 | 市面上一般常見電蒸鍋 | |
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| 烹調方法 | 白灼 | 蒸煮 | 蒸煮 |
| 烹調時間 | 7-8分鐘 (使用明火或IC爐時間略有不同) |
5分鐘 | 13分鐘 |
| 維他命C含量 (每款3個樣本的平均數) |
101毫克/100克 | 208毫克/100克 | 131毫克/100克 |
| 保存維他命C的比拼結果 | 用高速多層電蒸鍋蒸煮西蘭花，維他命C含量是白灼的2倍；是一般電蒸鍋的1.5倍。 | ||
| 參考：SGS認證機構測試報告 | |||
使用三層蒸格同時烹調，份量足夠全家享用，節能省時。
顯示指定蒸煮時間所需注水量，清晰易用。
方便於烹調過程中隨時加水，延長蒸煮時間達至2小時。
1-30分鐘自由調校，一扭即蒸。
配備過熱及防乾燒自動斷電安全裝置，確保使用安全。
