《德國寶特約:星級廚房之一田百貨和味館》

2008-11-01 公司動向 分享

無綫生活台《德國寶特約:星級廚房之一田百貨和味館》剛於沙田新城市廣場一田百貨進行拍攝,節目中日籍主持杉內馨師傅(Kei-san)與藝員宋芝齡運用德國寶多款最新廚具,並在琳瑯滿目的日式超市中揀選最新鮮的特色日本食材,即席製作數款色、香、味俱全的中日Fusion料理,吸引在場人士圍觀及試食,氣氛熱鬧。該特備環節將於11月25日至12月9日期間,逢周二及周四在《星級廚房》節目內播出,想輕鬆煮出精緻美味的日本菜便不容錯過。

星級日本師傅Kei-san在節目中運用德國寶的光波萬能煮食鍋超級全能飯煲多層電蒸鍋保健養生鍋以及透明日本鍋寶配合IC電磁爐,分別泡製出「鍋燒北海道鱒魚」、「佐賀和牛香炊飯」、「花咲蟹蒸燒賣」、「咖哩x醉雞湯」及「Sake清蒸廣島蠔」共五款別出心裁的和風料理。

Kei-san由選擇食材到製作料理都一絲不苟,今次他採用的日式食材便包括了肉質肥美的北海道鱒魚、油脂分布呈雪花紋理的頂級日本A5和牛、甘香的特級新潟米、富光澤的廣島蠔,以及羔多而甘甜的北海道花咲蟹等。德國寶煮食鍋具易於使用兼功能齊備,結合星級大廚的烹調心得及精選日本食材,在家泡製日式料理自能得心應手。