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脆皮豉油雞
約30分鐘
自家製豉油雞並非難事，只需使用SGM-5280「風火輪」氣炸微蒸烤焗爐即可輕鬆完成！將醃製好的原隻冰鮮雞放入焗爐，憑藉其雙輪立體熱風技術，熱力能均勻滲透每一個部位，不僅能輕易烤製出金黃酥脆的雞皮，更能完美鎖住肉汁與精華。
材料
冰鮮雞1 隻
薑 (切片)適量
紹興酒適量
生抽適量
老抽適量
製作步驟
1.
將所有材料加入冰鮮雞拌勻，放入雪櫃醃30分鐘。
2.
放入「風火輪」氣炸微蒸烤焗爐，以180度焗20分鐘。
3.
取出後於雞皮表面重掃一層豉油，再以185度焗10分鐘，完成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。
