每次使用过后，可用清水冲洗干净，然后晾干即可。如使用频繁，每月可进行一次除水垢清洁。 只需将慢煮机放入锅中，加水至最高水位线，将温度设为70°C，按每公升水5克的比例加入柠檬酸粉末（食品级）或柠檬片，煲20分钟，完成后再将慢煮机用冷水冲洗发热部分，晾干即可。