常见问题

help根据200克面粉:110克液体的配方制成的面条口感偏硬,有甚么解决办法?

分类: 麵条机
操作
重要性: star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate
难易度: star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate
解答:
可尝试在搅好面团后,先不要压出面条,而让面团放置在搅拌盒约20分钟,让它进行「醒面」过程;20分钟后才取出隔板压面,这样面条便会爽滑弹牙不偏硬。

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