常见问题

用面条机制面时，不能同时把干的材料和湿的材料放进搅拌盒吗？为甚么？

分类: 麵条机

操作

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解答:

先在搅拌盒拌匀干材料如面粉、盐，是因为要使盐的分布平均，而在干材料搅拌时，边拌入湿材料，面团才可以揉得均匀，不会起粒。

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