黏附于多功能电热扒炉气炸炉头表面的油脂或食物残渣可用厨房纸巾抹走。气炸炉头不能浸水亦不宜沾湿，可先于烤盘注入清水，再启动气炸模式，将温度调节到最高 230°C，设置时间为 30 分钟，以水蒸气清洁气炸炉头，然后以干布清洁并抹干。