開P必備！超人氣環球食譜！用乜X煲想食乜X煲都冇問題！日式壽喜燒+韓式部隊鍋+重慶麻辣鍋+港式雞煲+海南椰子雞煲+泰式冬陰功鍋+新加坡叻沙鍋
屋企開P必備～超人氣環球食譜！
用「乜X煲」想食乜X煲都冇問題！
德國寶變頻萬用養生鍋（18合1萬用鍋）
疫情終於開始放緩，政府亦都宣佈全港抗疫措施開始放寬，由8月25日起，食肆晚市可延長到晚上9點，而戲院、美容院都會逐步重開，不過，限聚令就繼續維持2人...其實在這段抗疫非常時期，為自己為家人健康著想，大家都千祈唔可以鬆懈，都係留家自己煮、自私食最安全！如果食厭家常便飯，又或者太掛住雞煲、邊爐、麻辣火鍋？特別為你推薦「18般武藝」樣樣皆能嘅德國寶18合1萬用鍋(DFC-918)！
集煎、炒、煮、炸、炆、燉、烚、慢煮、打邊爐等18個功能於一身，乜X煲！乜X都煮到！完美取代蒸籠、炸鍋、烤爐、焗爐、多士爐、炒鍋、平底鍋、鋼煲等十多種廚房電器及用具，真正一個煲等於一個廚房！而且配備40-240°C特大溫度調校幅度及9小時59分超長預約定時，環球百變菜式一煲搞掂，仲可以一家大細圍爐打邊爐、食雞煲，甚至韓國部隊鍋、日式Sukiyaki都冇問題！
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18合1萬用鍋 | 一個煲等於一個廚房！
■ 18功能合1樣樣掂：集煎、炒、煮、炸、炆、燉、烚、慢煮、打邊爐等18個功能於一身，完美取代多種傳統煮食電器，任何菜式一煲搞掂！ ■ 8公升超大容量：全新加大加深內鍋設計，配備8公升超大容量，可分到12-15碗湯，一家大細甚至開Party都冇問題！ ■ 創新自動變頻模式：配備40-240°C特大溫度調校幅度，隨心調節，精準控溫，文火慢燉鎖住營養，武火爆炒至夠鑊氣！ ■ 10小時超長預約定時：到達預定時間後，變頻萬用養生鍋將自動開始烹調，任何時候都能品嘗到新鮮出爐的美味佳餚，方便又省時！ ■ 易潔不黏底內鍋：內鍋傳熱快速均勻，不黏易潔塗層可減少烹調用油之餘，食物不黏底，清洗更方便！ ■ 可豎立玻璃鍋蓋：獨有可豎立式鍋蓋擺放極慳位，透明玻璃鍋蓋透視煮食過程，睇得通唔怕燶，正真零失敗！ |
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1.日式壽喜燒
材料：日式豉油30毫升、清酒150毫升、味醂150毫升、水900毫升、牛肉片400克、秋葵4條、甘筍2片、冬菇4隻、娃娃菜2棵、金菇100克、豆腐200克、温泉蛋2隻
做法：
1.將所有蔬菜德國寶18合1萬用鍋以清水灼熟。
2.把日式豉油、清酒、味醂及水倒進德國寶18合1萬用鍋內煮成壽喜燒汁。
3.德國寶18合1萬用鍋加入已灼熟的蔬菜，將所有食材煮熟即可品嚐。
2.韓式部隊鍋
材料：韓國即食麵 1包、韓國薄片年糕 130克、泡菜 250 克、午餐肉 1 罐、腸仔 8條、茄汁豆 1罐、豆腐 1件、洋葱 130克、尖椒 1條、小魚乾昆布湯 1,000毫升、芝士 2 片、紫菜 2 片
做法：
1. 德國寶18合1萬用鍋選擇「煮」功能，加入所有材料及調味料（除芝士和紫菜）。
2. 煮至即食麵熟透，放上芝士和紫菜即可品嚐。
3.重慶麻辣鍋
材料：油適量、花椒粒20克、八角3粒、薑片7片、青蔥2支、蒜5瓣、辣椒5條、辣醬150克、高湯1000毫升、豉油20克、豬大腸1條、鴨血1塊、豆腐150克
做法：
1. 德國寶18合1萬用鍋選擇「炒」功能，空鍋下油，倒入花椒粒、八角翻炒。
2. 加入薑片、青蔥、蒜、辣椒翻炒一下，倒入豆瓣醬稍微拌炒。
3. 倒入高湯、豉油攪拌均勻，德國寶18合1萬用鍋選擇「煮」功能，蓋上鍋蓋煮30分鐘。
4. 放入豆腐、鴨血、大腸，德國寶18合1萬用鍋選擇「燉」功能，燉煮10分鐘完成麻辣湯底。
4.港式雞煲
材料：雞半隻（切件）、水350毫升、高湯350毫升、花雕酒3湯匙、芫荽適量、薑4片、紫洋蔥2個（切條）、指天椒6隻（切粒）、蒜頭5瓣、麻辣醬3湯匙、蠔油2湯匙、花椒粒40克、生抽2湯匙、老抽1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
做法：
1. 雞洗件以生抽、老抽、砂糖、花雕酒、生粉和麻油醃2小時。
2. 薑、蒜及紫洋蔥放入德國寶18合1萬用鍋以「炒」功能炒香，加入雞件以「煎」功能煎至金黃。
3. 倒入花椒粒、蠔油、麻辣醬、高湯、水攪拌均勻，然後以「煮」功能煮約10分鐘。
4. 放入指天椒粒及芫荽，慢伴至醬汁濃稠即可品嚐。
5.海南椰子雞煲
材料：鮮雞 1 隻（切件）、椰子2個（起肉、起水）、杞子2湯匙、無花果4個、龍眼6粒、紅棗8粒、薑6片、鹽２湯匙、蔥適量、水800毫升、雞湯適量
做法：
1. 鮮雞件以鹽醃1小時。
2. 杞子、無花果、龍眼肉、紅棗、薑放入德國寶18合1萬用鍋以「煮」功能煲滾，加入椰子肉續煮1小時。
3. 鮮雞件以2片薑和蔥汆水，連同餘下薑片、椰子肉、椰子水放入德國寶18合1萬用鍋以「煮」功能煲半小時即可品嚐。
4. 用來打邊爐時，可加入雞湯。
6.泰式冬蔭功鍋
材料：椰汁150毫升、水1200毫升、冬蔭功醬120毫升、鮮蝦10隻、草菇5粒、蕃茄仔8粒、秋葵6條、泰國茄子5個、香茅2枝、南薑 5片、檸檬葉6片、紅辣椒2條、魚露2茶匙、糖半茶匙、青檸檬1個
做法：
1. 香茅切段；南薑切丁；草菇、秋葵和茄子切半，備用。
2. 德國寶18合1萬用鍋加水並以「煮」功能煲滾，加入冬蔭功醬、香茅、南薑、紅辣椒和檸檬葉煮5分鐘。
3. 加入草菇、秋葵、茄子續煮5分鐘，然後加入蕃茄仔和鮮蝦煮2分鐘。
4. 加入魚露、糖和椰汁拌勻，煮滾擠入青檸汁即成。
7.新加坡叻沙鍋
材料：叻沙醬5湯匙、叻沙葉8片、鮮魷1條、魚蛋8粒、蝦12隻、蜆12隻、銀芽40克、高湯500毫升、水300毫升、椰汁200毫升、魚露4湯匙、糖2茶匙、胡椒粉適量、葱花2茶匙、炸乾葱2茶匙
做法：
1. 鮮魷劏好割紋汆水；蝦剝殼、挑蝦腸
2. 德國寶18合1萬用鍋加水「煮」功能煲滾水中，加入叻沙醬及上湯、叻沙葉和椰汁煮5分鐘。
3. 加入魚露、糖和胡椒粉攪拌均勻，放入銀芽、魚蛋、蝦、蜆肉、鮮魷煮3分鐘，撒上葱花、炸乾葱即可品嚐。
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