UVC + Ozone消毒碗櫃 (DSR-310S) 是透過UVC紫外線加上Ozone臭氧將碗碟進行消毒。

首先，UVC + Ozone消毒碗櫃的臭氧產生器每小時釋放約40毫克臭氧，無孔不入，能短時間內將細胞體直接氧化，無死角殺菌，並具除臭、除異味的作用。

同時，消毒碗櫃以253.7nm波長的強勁UVC紫外線照射能破壞餐具上微生物的DNA結構，有效殺滅99.99%大腸杆菌等常見細菌。