UVC + Ozone消毒碗柜 (DSR-310S) 是透过UVC紫外线加上Ozone臭氧将碗碟进行消毒。

首先，UVC + Ozone消毒碗柜的臭氧产生器每小时释放约40毫克臭氧，无孔不入，能短时间内将细胞体直接氧化，无死角杀菌，并具除臭、除异味的作用。

同时，消毒碗柜以253.7nm波长的强劲UVC紫外线照射能破坏餐具上微生物的DNA结构，有效杀灭99.99%大肠杆菌等常见细菌。