明星效應 簡易ABC果汁減肥法 高纖高營養又飽肚 減肥纖體救星 夏天必備

明星效應    簡易ABC果汁減肥法

高纖高營養又飽肚  減肥纖體救星 夏天必備

疫情下，個個留家抗疫，大家的運動量都少了，加上多叫外賣，疫情至今一年來，不少人都多了一個大肚腩！早前香港防癌會調查更發現，受訪者在疫情間減少運動及多叫外賣，近三成半平均增磅逾3.6公斤！防癌會認為增磅情况驚人，並稱缺乏運動及三餐多油多紅肉，均增患癌風險，建議市民多做運動及選多菜少油外賣。

近日韓國健康節目便介紹了一杯名叫「ABC果汁」的減肥飲品，指一眾荷里活明星如Angelina Jolie、Gwyneth Paltrow、Brad Pitt等都時常飲用。韓國和香港藝人亦有很多是ABC果汁的忠實擁躉，早前韓國女星洪信愛利用3星期的時間進行實測，以ABC果汁取代早餐，3星期腰圍減11cm，令這款果汁在韓國被稱為「奇蹟般的減肥果汁」！

乜嘢係ABC果汁？

ABC其實係果汁材料的簡寫，A是apple蘋果，B是beetroot紅菜頭，C是carrot甘筍。

ABC果汁做法簡單：只需1個蘋果、1/3紅菜頭以及1 條甘筍，加1杯水或冰製成果汁即成。

營養師指出，ABC果汁屬於低脂高纖的飽肚飲品，有助減低熱量攝取，配合均衡飲食及運動，ABC果汁的確對減肥修身有幫助。

營養師同時指出，1杯330ml的ABC果汁大約有130卡路里，比起我們常吃的茶餐廳通粉早餐的卡路里低500卡，作為早餐代替品是個健康的選擇。營養師建議飲ABC果汁不要「隔渣」，盡量保留蔬果的粗纖維，有助排毒通便，同時能有飽肚感。如果想補充蛋白質，可以配一隻烚蛋或適量果仁同吃；而餐前一杯ABC果汁作則可以增加飽肚感，有助控制食量。

ABC果汁營養價值高

A for Apple蘋果

蘋果含有多種維他命及礦物質，當中的蘋果果膠（Apple Pectin）是一種聚集於蘋果皮與果肉之間的天然水溶性纖維，而水溶性纖維是不會被身體吸收的，而且遇水時就會膨脹，變成凝膠狀，如果在用餐前服用，可減慢腸胃吸收食物中膽固醇的速度，同時會令人產生飽肚感，減少進食的份量，從而起到減肥的功效。蘋果果膠更具多種保健用途，能有助排便、定體內膽固醇水平、緩解膽石問題，蘋果果膠當中的丁酸鹽，更有助改善情緒、舒緩壓力及失眠問題。蘋果果膠就像清道夫，將吸附到的重金屬帶出體外，避免這些污染物在體內繼續循環。要注意，果膠跟膠原蛋白不同，水果中是不含膠原蛋白，但是蘋果對膠原蛋白有保護作用，令身體的膠原蛋白冇咁易流失。

B for Beetroot紅菜頭

紅菜頭又稱甜菜頭，有「歐洲靈芝」之稱，味道清甜，高纖維、低熱量，更蘊含大量維他命B12、葉酸、鉀及鐵質。紅菜頭當中的甜菜素（Betalains）含量比番茄、紫椰菜等紅色蔬菜高得多，能抗氧化延緩衰老，降低膽固醇、穩定血壓、提高心臟循環功能、淨化血液、防癌、護肝、減肥、補血等好處。經常進食紅菜頭，可助身體維持細胞正常生長、控制血壓和心臟肌肉舒展及預防貧血。

C for Carrot紅蘿蔔

紅蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，通便。紅蘿蔔還含有降糖物質，能增加冠狀動脈血流量、降低血脂、促進腎上腺素的合成，還有降壓、強心作用，是血壓高、冠心病、糖尿病患者的食療佳品。紅蘿蔔同時含大量抗氧化物胡蘿蔔素（Carotenoids），有助抗衰老及抗炎。

ABC果汁要連皮榨汁

由於ABC果汁當中的蘋果，宜連皮一起飲用，才能吸收到當中的蘋果果膠，所以榨汁前必須徹底清洗乾淨，以去除表皮的農藥、污垢、果蠟、雜質。雖然紅菜頭和甘荀會先削皮，但由於兩者都是根莖植物，會有大量沙泥附於表面，所以也必須徹底清潔乾淨。

要徹底潔淨蘋果、紅菜頭及紅蘿蔔表皮，單靠用水沖洗並不足夠，坊間流傳用梳打粉、鹽和醋清洗也無法100%去除所有農藥，最乾淨的方法是用臭氧蔬果消毒機浸洗，既安全又簡單。

臭氧蔬果消毒機的原理

臭氧蔬果消毒機，顧名思義是運用臭氧為蔬果消毒。好處是安全、無化學物質、環保；只需要開一盤清水，將臭氧蔬果消毒機的排氣石放進水裡，排氣石即檡出臭氧，臭氧混和清水後即成全天然的強力消毒殺菌劑，十分鐘便能分解在水果蔬菜表層的有毒化學物質，去除病毒及細菌，浸泡完只需輕輕在水喉下沖洗一遍，即完全乾淨無菌！蔬果表面沒有細菌，除安心食用之外，更能延長保鮮期；而釋出的臭氧會在水中自然分解成氧氣，對人和寵物都安全無害。

(德國寶臭氧蔬果消毒機OSS-400)

產品詳情：https://www.germanpool.com/chi/products/oz_oss.php?mdl=400

ABC果汁好易整！

用臭氧蔬菜消毒機徹底清潔後，將蘋果切件(連皮連籽)，紅菜頭(連皮連莖葉)，只需去除莖葉即可，甘荀去皮，全都切件放入養生機，加一杯清水或冰粒打磨成汁，即可飲用。要盡量吸收果汁的抗氧化物和維他命，建議盡快飲用，效果最佳。

坊間一般榨汁機因為轉速有限，不建議連蘋果核或紅菜頭莖葉一併打磨，而且一般榨汁機磨出來的果汁會「水還水、渣還渣」，所以最好是用配備真空破壁功能的自然養生機來榨汁。

自然養生機的原理

利用高速將蔬果種子和纖維的細胞壁碾碎，釋放出植物化學物質並有效減少營養流失，同時改善食物口感、味道，增加吃蔬果的樂趣，達至『整個食物吸收』概念，吸收食物原本的營養價值。

德國寶自然養生機PRO-16

產品詳情：https://www.germanpool.com/chi/products/fp_pro.php?mdl=pro16

有了臭氧蔬果消毒機和自然養生機，想飲一杯營養高、有效減肥的ABC果汁，就如abc咁簡單！

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