【防疫自煮 烘焙狂熱】超人氣｜零失敗｜烘焙食譜：德國寶光波旋轉氣炸鍋CKF-215－禁足 在家檢疫 Staycation Quarantine 都可以煮得開心 食得健康！
【超人氣｜零失敗｜烘焙食譜】
德國寶光波旋轉氣炸鍋CKF-215
禁足 / 在家檢疫 / Staycation / Quarantine
都可以煮得開心 食得健康！
每日確診個案破新高，搞到全城心慌慌！政府繼早前收緊「限聚令」、晚上6點後禁止食肆堂食、公務員再次在家工作之外，最近又再收緊口罩令，仲好似話如果疫情繼續惡化，有機會再加推全日禁些堂食，甚至「禁足令」！呢段時間都係建議大家盡量減少外出，留在家「Staycation at Home」以減低感染機會！
不過，無論你有冇得Home Office / Work From Home，還是你要在家檢疫Quarantine，在家防疫嘅日子真係太無聊！想出街食飯又唔得，睇戲、唱K、做gym通通都唔得！大家都不斷搵方法消磨時間～而有得食又有得玩的烘焙就最適合不過，造就新一輪「烘焙狂熱」！各大社交平台、飲食分享群都被巴斯克芝士蛋糕、戚風蛋糕、西多士、心太軟、蝴蝶酥洗版！
買定材料，仲要準備定一部零失敗「烘焙神器」，否則一樣難成大器！準備好德國寶零失敗烘焙神器——皇牌光波爐家族最強新成員光波旋轉氣炸鍋，唔單止焗芝士蛋糕、曲奇餅、蝴蝶酥、心太軟等烘焙美食夠「耍家」，炸薯條、烤原隻雞、燒雞翼一樣無難度！真正零失敗，烹飪新手即刻變達人！
即刻為你送上零失敗食譜！
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帶埋「烘焙神器」德國寶光波旋轉氣炸鍋返屋企
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巴斯克芝士蛋糕
材料
忌廉芝士250g、淡忌廉70g、砂糖60g、蛋2隻、低筋麵粉10g
做法
1. 將蛋糕模用焗爐紙鋪好備用
2. 在碗中放入忌廉芝士打至幼滑，慢慢加入蛋黃拌勻
3. 加入蛋白拌勻後加入淡忌廉，再發打至均勻，最後篩入麵粉拌勻
4. 將所有材料拌勻後倒入蛋糕模中，放入德國寶光波旋轉氣炸鍋焗18分鐘
5. 完成後將蛋糕放涼後入雪櫃冷藏3-4小時，即成
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氣炸牛油曲奇
材料
牛油150克、麵粉150克、糖50克、雲呢拿油1茶匙
做法
1. 德國寶光波旋轉氣炸鍋以170°C預熱2分鐘
2. 將牛油及糖打勻
3. 逐少加入麵粉拌勻，再拌入雲呢拿油搓勻
4. 預熱牛油，將粉糰壓平，切成各種形狀，平均鋪於牛油紙上
5. 置於德國寶光波旋轉氣炸鍋中，焗至兩面金黃即成
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阿拉斯加雪山蛋糕
材料
海綿蛋糕1件、蛋白2隻、砂糖45克、雲喱拿香油數滴、雪糕2球
做法
1. 海綿蛋糕切成圓形，備用
2. 用打蛋器把蛋白打至略企身，分2次加入糖
3. 加入雲喱拿香油，拌勻備用
4. 用湯匙在海綿蛋糕上壓上一個圓，並加入雪糕
5. 把蛋白霜塗在蛋糕上形成山形狀
6. 放入德國寶光波旋轉氣炸鍋，以220°C焗2-3分鐘，即成
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心心蝴蝶酥
材料
急凍酥皮1張、砂糖適量
做法
1. 在德國寶光波旋轉氣炸鍋內鋪上一層牛油紙，以170°C預熱
2. 酥皮攤放於室溫至略軟身，平放枱上，均勻地鋪上砂糖，直至酥皮表面完全 被砂糖遮蓋
3. 將酥皮左右兩邊約六分之一分別向中間摺入，直至成為長條狀
4. 將酥皮平均切成12等份，橫切面向上呈「V」形，平均分佈放在德國寶光波旋轉氣炸鍋內
5. 將蝴蝶酥烤至兩面金黃，即成
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心心相印心太軟
材料
麵粉15g、砂糖25g、雞蛋1隻、黑朱古力80g、牛油55g
做法
1. 黑朱古力和牛油隔熱水座融
2. 在碗中放入雞蛋，加入糖，用打蛋器打起
3. 將黑朱古力漿加入蛋漿中拌勻，然後逐少篩入麵粉，輕輕混合均勻
4. 心型鐵模內掃上牛油及撒上麵粉，再倒入粉漿
5. 放入德國寶光波旋轉氣炸鍋以180℃焗8分鐘，即成
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