电蒸锅顶盖上的凸起部份为蒸气排气口，专用于排出热气及水煮气，并非用来提起顶盖的把手。蒸煮进行时及结束后，切勿接触排气口，以免烫伤。如需开启顶盖，请使用双手提起顶盖边缘的专用把手，并保持平稳，以免内部热水或食物倾泻而导致烫伤。