母親節一年得一次！要錫媽媽多啲！德國寶鮑參翅肚煲(URC-36)
母親節一年得一次
要錫媽媽多啲
德國寶鮑參翅肚煲(URC-36)
愛錫媽媽是每日恆常事，莫講每年五月第二個星期日，而是一年365日，仲要愛足一百年！
平日可能你都會買啲小心意送俾媽媽，無論靚衫又好，小首飾又好，砂煲甕罉都好，但來到一年一度屬於媽媽的大日子——母親節，當然要花點心思盡孝心，佢開心，您就更開心！
今年的母親節，雖然限聚令已稍為放寬，但人迫人，去餐廳酒樓食飯始終都高危，如果屋企有老人家、小朋友，都係留喺屋企更安心！
例如陪媽咪打番幾圈，之後入廚房親手煮一餐孝敬媽媽，試問有邊個媽媽會唔高興？！
咪以為喺屋企又係食家常便飯，其實一樣可以好豐富，就算鮑參翅肚都毫無難度！用德國寶鮑參翅肚煲，超簡單一按鍵煮出大廚水準溏心鮑魚，而價錢都只是外邊酒樓1/10！
傳統製作溏心鮑魚步驟繁複，需要反復加壓洩壓，鮑魚才會口感軟腍又充分入味；而專為炆燉珍饈而設的德國寶鮑參翅肚煲系列，內置專門烹調程式，採用全電子控制，自動智能調節烹調壓力和溫度，精準掌控火候，一鍵到位！
鮑參翅肚煲通過智能加壓技術，結合溏心鮑魚的黃金烹調時間，兩次自動加壓洩壓，無需看管就能讓您每次都能做到零失敗的完美效果。全密封烹調，保持食物原汁原味，充分保留食物營養之餘又能減少用油，讓媽媽食得健康。
零失敗溏心鮑魚食譜
材料：
南非鮑魚 1斤
冰鮮雞 半隻
唐排 1斤
五花腩 半斤
豬皮 2塊
瑤柱 4粒
雞腳 10隻
金華火腿 4兩
鮑魚及鮑汁做法：
1. 將鮑魚放入冷水中，然後置入雪櫃；每天換水1次，共浸3天
2. 取出鮑魚，用刷子清洗鮑魚後連水放入德國寶鮑參翅肚煲
3. 按「炆燉」鍵炆鮑魚30分鐘，完成後放涼過夜
4. 取出鮑魚，去除砂囊後備用
5. 將料頭汆水後順次序放入德國寶鮑參翅肚煲：豬皮、五花腩、雞腳（5隻）、唐排、鮑魚、雞腳（5隻）、冰鮮雞、金華火腿、瑤柱
6. 在德國寶鮑參翅肚煲內倒入清水，水量必須蓋過鮑魚
7. 關上並鎖好煲蓋，按「鮑魚」鍵一次，德國寶鮑參翅肚煲將會自動運行
8. 倒數完成後，待約15分鐘自然排氣，確定浮子已下沉，打開煲蓋
9. 盡快將鮑魚取出放入食物盒後，置於冰箱冷藏；待鮑汁冰卻後放入食物盒後，置於冰箱冷藏
10. 餘下料頭可加入清水或雞湯煲成二湯
溏心鮑魚做法：
1. 鍋內倒入少量油燒開，加入蠔油、鮑汁及冰糖粉
2. 如鮑魚汁太稀，可加入少量生粉水
3. 加入鮑魚推開，上碟即成
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