德國寶商用專業電磁爐系列 強勢登場
2018-05-08 產品消息 分享

德國寶昨晚舉行了肥媽食平D首播禮暨新品發佈會,隆重推出商用專業電磁爐系列,為商用廚房帶來既高效又環保的方案。

全新系列包括多款不同產品,滿足各種專業需求。全線產品採用最新電磁加熱技術,有助提高熱轉化效率,確保快速均勻加熱,避免熱力擴散,並大幅降低有害物質排放,相比傳統商用爐具更高效節能,營造一個更清爽、舒適、健康的工作環境。

爐具配備先進機芯,實時跟蹤輸入系統之電源電壓、頻率等參數,確保穩定火力。設備操作簡單,LED顯示屏清楚顯示熱力、烹調時間及其他設定資訊。同時,機體採用由日本進口的優質不銹鋼,堅固耐用。

二合一電磁蒸烤焗爐

自定烹調步驟,度身設定烹調濕度、溫度和時間

自動升降電磁炸爐

隔離式電磁感應加熱技術,「水電分離」,安全可靠、受熱均勻

除了西餐廳設備,德國寶商用專業電磁爐系列同時支援各式中菜館。傳統中式烹調技巧,如蒸煮、油炸或炆燉等,都能利用商用專業電磁爐系列的不同列爐具實現,先進靈敏的感應技術更能讓大廚輕鬆實現拋鑊技巧。無論是大型婚宴宴席,抑或製作即叫即蒸點心,德國寶商用專業電磁爐系列都能輕鬆配合。

中式電磁小炒爐連後水

超強電磁感應技術,鍋具離開爐面15cm仍能持續加熱,在舒適廚房環境下實現拋鑊效果

中式電磁三門蒸櫃

體積小,功率大 - 從冷水到出蒸氣只需5分鐘