隆重推出:全新SVC-113低溫慢煮套裝
Sous Vide,一種源於上世紀七十年代法國的真空低溫慢煮法,一門時間與溫度的藝術。把食材放入真空袋中抽真空後,再浸入恆溫水中進行長時間烹調。
全新SVC-113低溫慢煮套裝,貼心配備電動真空保鮮機及多款不同尺寸真空保鮮袋,無需購買額外配件,在家就可立即體驗到專業的真空低溫慢煮,輕鬆做到米芝蓮級完美料理。
低溫慢煮機細分烹調溫度,溫度調節精確至0.5°C,配合精確時間控制和恆溫烹調,輕輕鬆鬆就可精準掌控生熟程度,想要幾成熟就能做到幾成熟!
1. 精準控溫
溫度調節精確至0.5°C,掌控生熟程度易如反掌。
2. 精準控時
到達設定烹調時間後發出提示聲,無需看管,防止過度烹調。
3. 保持溫度恆定
不因溫度的波動而破壞食物纖維。
有效產生360°強勁水循環,通過水流將熱量均勻分佈,讓整個鍋都保持恆溫狀態,形成立體加熱效果,不單省時,更能輕鬆達到理想烹調效果。
3D立體環繞均勻加熱,有效避免傳統烹調局部高溫加熱的不足,讓食物由內而外保持均勻鮮嫩的質地,並有效抑制食物在烹調過程中氧化,避免高溫破壞食物纖維,保持食物天然營養。
跟機配送之電動真空保鮮機,備有多款不同尺寸真空保鮮袋,只需將食物放入保鮮袋,密封袋口,再將其吸嘴對準抽氣閥,一按鍵即可迅速抽真空,真空處理食物不再複雜。
最新的低溫慢煮機具備多項方便貼心的設計,實行滿足用家的需要。
1. 輕觸式按鍵及滾輪輕觸式按鍵配合精巧滾輪,極簡操作,輕鬆自製矜貴美饌。
2. LCD顯示屏
明亮背光,清晰顯示烹調狀態。
3. 靈活固定夾
適合各種鍋具,使用時確保穩定固定住慢煮機
4. 強力特製風扇
有效產生360°強勁水流,立體循環快速均勻傳遞熱量。