十項全能扒爐 蒸烤氣炸樣樣掂 炮製米芝蓮級坑紋牛扒

煎牛扒看似簡單,其實大有學問!要煎一塊出色的牛扒,除了把控好火候之外,更要配合精確的時間控制,才能讓牛扒呈現出完美的外表香脆、內裏軟嫩口感。不過,其實只要有合適的「架生」,即使在家亦能輕鬆做到媲美酒店頂級扒房的完美牛扒!

特別推薦德國寶全新多功能電熱扒爐 (ESG-1706),煎烤模式專為牛扒而設,預設最佳烹調溫度和時間,一鍵自動煮出至理想牛扒*;除了煎烤模式之外,更十項全能樣樣皆能,一機有齊醬烤、鹽焗、燒烤、解凍、氣炸、烘焙、蒸煮、慢燉及蒸烤共 10 種功能,配合不同配件使用,即使是廚房新手,亦能秒變廚藝大師!

多功能電熱扒爐 —— 星級牛扒 完美呈現!

輕鬆煎出星級牛扒

煎烤模式自動恆溫烹調,牛扒想幾成熟都可以煎得恰恰好*,如您所願!

刻畫完美牛扒坑紋

坑紋煎烤鍋除了排走食材肥膩油脂,更能輕鬆在牛扒上煎出間條或菱格等特色花樣!

1,750 W 強勁火力

上下立體加熱配合爐身鎖溫設計,火候十足,比明火煎扒更快!

10 合 1 多功能

一機在手,輕鬆炮製百變美食,廚房新手亦能享受烹調樂趣!

自助式 BBQ 派對必備

打開爐頭可變作燒烤爐使用,蓋上爐頭即能為食物持久保溫!

纖巧慳位機身

比傳統焗爐更細更慳位,而且功能更多,一機抵十用,釋放寶貴的廚房空間!

*烹調效果視乎食物厚度、解凍程度等因素而異


將米芝蓮廚藝帶回家:煎出頂級牛扒

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德國寶全新多功能電熱扒爐 (ESG-1706) 配備專為牛扒而設的煎烤模式,由低至最高共提供 4 檔火力選擇,分別對應:

3 成熟 (肉質鮮嫩,軟腍多汁)、5 成熟 (肉質嫩滑,稍有嚼勁)、7 成熟 (肉質厚實,韌度十足) 及全熟 (口感硬實,肉香馥郁),預設最佳烹調溫度和時間,簡單一按鍵自動精準恆溫烹調,煮出理想的完美生熟程度*。

*烹調效果視乎食物厚度、解凍程度等因素而異

熱力 360° 環繞滲透:控溫準 烹調快


多功能電熱扒爐 (ESG-1706) 溫度調節範圍極廣,60°C-250°C 精準電子控溫,輕鬆應對各種食材和烹調方式,因材施溫。

上下雙發熱線以 1,750 W 大功率立體加熱,配合爐身鎖溫設計,大幅提升傳熱效能及熱循環。熱力 360° 均勻滲透,極速煎香牛扒表面,鎖住內裏肉汁,比傳統明火煎扒更快、效果更佳。


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輕鬆刻劃完美坑紋:牛扒色香味俱全


多功能電熱扒爐 (ESG-1706)
  特厚煎烤鍋採用坑紋設計,牛扒輕鬆煎出間條紋、方形紋或菱格紋等各種不同特色花樣,賣相與味道兼備。

煎烤鍋坑紋同時兼具隔離及導流多餘油脂和汁水的功能,避免如傳統煎鑊般令牛扒「油淋淋」,減油低脂,食得更健康。

十項全能樣樣皆精:一機煮出百變美食

德國寶多功能電熱扒爐共設 10 大功能, 除了煎烤模式外,同時包括醬烤、鹽焗、燒烤、解凍、氣炸、烘焙、蒸煮、慢燉及蒸烤等功能,配合不同配件使用,廚房新手秒變廚藝大師!

舉辦 Home Party 時,只需打開爐頭,即可將電熱扒爐當作燒烤爐使用,炮製煎烤美食;而蓋上爐頭,則可為食物持久保溫,在家與三五知己舉辦自助餐式豐富燒烤派對,分享無窮滋味!

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煎烤模式

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上下發熱炙烤食物,鎖住水份,食物焦香嫩滑


鹽焗模式

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輕鬆炮製鹽焗雞、鹽焗烤魚、鹽焗花螺等特色菜


解凍模式

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快速解凍冷凍食物,比室溫解凍更省時方便


烘焙模式

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上下發熱烤焗,適合製作麵包、蛋糕、曲奇餅等


慢燉模式

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適合長時間細火慢燉的菜式,牛腩燜得腍滑入味


醬烤模式

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低溫慢烤燜焗食物,適合烤魷魚等含醬料的菜式


燒烤模式

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適合煎餅、香烤類食物,更是燒烤派對的好幫手


氣炸模式

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利用食物本身的油脂氣炸,無需落油,滋味健康


蒸煮模式

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下發熱線加熱至水沸騰,配合蒸架及鍋蓋蒸煮


蒸烤模式

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先蒸煮再烘烤,最大程度鎖住水份,食出原汁原味


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流線型慳位機身:現代時尚廚房首選


德國寶多功能電熱扒爐機身比傳統焗爐更細更慳位,特大爐腔放入原隻烤雞或原條蒸魚都無問題;而且能一機取代燒烤爐、氣炸鍋、蒸籠等多種電器,釋放寶貴的廚房空間。