常见问题

使用食品处理器做薄饼时，面团应该如何制作?

分类: 食品处理器

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烹調

重要性:

难易度:

解答:

先将水，酵母和橄榄油混合在量杯，待5分钟。把高筋麪粉和盐放进食品处理器，关盖，按「面团」键开始搅拌，边搅拌边慢慢倒入酵母溶液。完成后再按「面团」键搅拌第二次。取出麪团，放在涂了油的碗，包上保鲜纸发酵30分钟至发大2倍。

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