正常情况下，若用户在烹调前忘记锁好多功能压力饭煲的排气阀，或在倒数后立即打开排气阀排气然后开盖的话，饭煲便没有足够压力进行烹调，以致食物出现未熟情况。 假如完成倒数前，发现煲盖泄出大量蒸气，表示饭煲无法正常充压，此时排气阀有可能未锁好，或煲盖密封圈移位甚至破损导致饭煲漏气，食物便无法煮透。若问题持续的话，建议更换密封圈或煲盖，或者送往维修中心检修。