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抹茶莓果 Pancake 圣诞树
约30分钟
材料:
班戟粉200 克
抹茶粉20 克
鸡蛋2 只
牛奶300 毫升
淡忌廉200 毫升
糖10 克
士多啤梨1 盒
蓝莓1盒
糖霜适量
制作步骤:
1.
班戟粉混合抹茶粉、蛋、奶，以手提搅拌棒打匀成面糊。
2.
电磁炉烤盘均匀扫上油并烧热，倒入面糊，以中小火 P03 煎成不同大小的班戟饼皮。每块份量相差半汤匙面糊，即可煎出树身层递缩小的饼皮。
3.
面糊煎一会出现小洞 (约 1 分钟) 就可以翻面继续煎。
4.
淡忌廉加糖打发，放入挤花袋备用。
5.
开始组装圣诞树，先放最大块班戟，挤上忌廉，放上水果，再叠一层班戟，重复此步骤直至堆出圣诞树造型。
6.
撒上糖霜装饰即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。