葱花馒头

材料:
砂糖
麻油
泡打粉
高筋粉
低筋粉
酵母(依士)
制作步骤:
1.
准备材料并准确称量;高筋和低筋面粉混合备用。
2.
按说明书建议之顺序将材料逐一放入面包桶中,然后装入自家制面包机内,关盖后选“生面团”程序,按“启动”。
3.
台面洒上面粉,将面团略搓并压出多余空气,擀成30x20 cm 长方形面皮,再扫上麻油和撒上葱花。
4.
紧密地卷起面皮,切8等份,用湿布盖好,置在室温进行第二次发酵 (15分钟)。
5.
馒头放入高速电蒸锅蒸6-8分钟,或以大火隔水蒸12分钟即成。
**食谱资料只供参考,实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。