http://www.germanpool.com/chis/cooking/recipe_page.php?id=966
辣海鲜面
约45分钟
材料:
蟹1只 (洗净，斩件)
虾4只 (洗净，去壳)
八爪鱼4只 (洗净)
大蚬4只
洋葱1/2个
蒜泥1茶匙
泡菜3汤匙
扁面2份
小鱼干昆布汤1000 毫升
调味料:
韩国味噌2汤匙
米酒1汤匙
韩国辣椒酱2汤匙
韩国幼辣椒粉1茶匙
盐1/5茶匙
韩国粗辣椒粉1茶匙
制作步骤:
1.
变频万用锅选择「煮」功能，下1汤匙油炒香洋葱和蒜泥，下小鱼干昆布汤煮滚。
2.
加入米酒、辣椒酱和幼辣椒粉，下蟹煮5分钟。再下虾、八爪鱼、蚬肉和扁面续煮5分钟至食材全熟，熄火。
3.
拌入味噌和泡菜，按喜好下适量盐，撒上粗辣椒粉，即成。
小提士:
因每种海鲜都有其天然咸味，成品建议先试味才决定是否需要加盐调味；不用盐也可以选择以豉油代替。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。