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台式麻辣鸭血

约30分钟
应用产品:
变频万用锅, 陶瓷煲, 重庆火锅礼盒包
材料:
鸭血
300克
粉丝
200克
汤料:
老火锅底料
140克
老火锅伴侣
250克
蒜
3瓣
薑末
适量
花椒油
适量
砂糖
1茶匙
制作步骤:
1.
把粉丝泡软备用。
2.
烧一锅热水，加入盐，再放入鸭血汆水备用。
3.
砂锅起热油，以小火炒香汤料後，加入上汤，盖锅煮成麻辣汤底。
4.
鸭血及粉丝放入煮滚的麻辣汤底中，略煮至所有食材熟透即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。