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牛油香草烤火鸡
60分钟以上
材料:
火鸡
1只
牛油
125克
橙
1个
香草
适量
洋葱
2个
西芹
2棵
红萝蔔
2条
调味料:
盐
适量
黑椒
适量
制作步骤:
1.
用牛油塗抹火鸡表面，并灑上盐和黑椒。
2.
将橙切半，连香草、洋葱放入火鸡内，不要塞得太实太满。
3.
将火鸡颈放在火鸡身下。
4.
将西芹及红萝蔔切碎并放在焗盘底，再放上火鸡，用锡纸盖着。
5.
将焗炉预热至摄氏 180 度。
6.
火鸡约焗 2 小时 30分钟。
7.
在焗完前 45 分钟前移除锡纸。
8.
火鸡上碟，静止两小时便可。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。