http://www.germanpool.com/chis/cooking/recipe_page.php?id=932
日式鳗鱼煲仔饭
约30分钟
材料:
鳗鱼
1条
葱花
少许
蛋丝
适量
紫菜丝
适量
水
1.5 杯
白米
3杯
鳗鱼汁
适量
制作步骤:
1.
白米浸水1小时後隔水备用，砂煲先扫上少许油。
2.
电陶炉以1600W预热陶瓷煲，倒入3杯米和1.5杯水煮8分钟。
3.
加入鳗鱼及扫上鳗鱼汁，蛋丝围边，电陶炉调至300W再煮8分钟，然後离火焗3分钟
4.
加入紫菜丝点缀。
5.
最後灑上葱花及淋上鳗鱼汁即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。