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咸蛋蒸肉饼

约30分钟
应用产品:
电蒸锅
材料 :
梅头猪肉 (切碎)200 克
冬菇2只
马蹄 (拍碎) 3 粒
葱花适量
鹹蛋黄1只
醃料 :
盐1/2茶匙
生抽 2汤匙
糖1/2茶匙
绍兴酒适量
粟粉2茶匙
胡椒粉 适量
清水 20克
油适量
制作步骤:
1.
冬菇泡水至软身，切粒。
2.
猪肉、配料及醃料混合，向同一方向搅匀，醃15分钟。
3.
猪肉均匀铺在食物容器内，把鹹蛋黄放在猪肉上，将食物容器放在层架上再置入纤营蒸煮盒中，关好蒸盖，开始烹调。
4.
灑上葱花便成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。