http://www.germanpool.com/chis/cooking/recipe_page.php?id=897
红酒烩牛尾
约45分钟
材料:
牛尾600克
橄榄油2 汤匙
西芹（切粒）2 条
红萝蔔（切粒）1 条
洋葱（切粒）½ 个
茄膏½ 罐
红酒150 毫升
月桂叶2 块
盐适量
胡椒粉适量
制作步骤:
1.
智能IH 爆炒皇烧热，加入牛尾、洋葱、红萝蔔、番茄、西芹、百里香、红酒、香叶及茄膏，拌匀後加入牛肉上汤，滚起後加盖转至「焖牛腩」/「焖烧」模式。
2.
最後隔去多馀油分，以盐及胡椒调味即可。
小提士:
红酒要煮滚以蒸发酒精。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。