http://www.germanpool.com/chis/cooking/recipe_page.php?id=894
砵仔糕
30分钟以下
材料:
红豆30克
粘米粉85克
澄面粉 50克
黄糖110克
水500毫升
制作步骤:
1.
红豆用清水浸至少8小时，浸好的红豆放入食物容器内，放上层架，置入纤营蒸煮盒，关好蒸盖，蒸煮25 分钟至软身，盛起备用。。
2.
粘米粉和澄麵粉混合，加入120毫升水，拌匀床粉浆。
3.
粉浆倒入小碗内至八成满，放入已煮熟的红豆 (可预留少量放在糕面作装饰)，以保鲜纸盖好。
4.
放入纤营蒸煮盒内，蒸煮20 分钟。尚馀5 分钟时，打开保鲜纸，撒入预留的红
豆，再封好保鲜纸，续蒸至完，以竹籤取出享用，冷热均可。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。