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京都烧白玉丸子
30分钟以下
材料:
糯米粉 1杯
暖水 ¾杯
绿茶粉 2茶匙
黄豆粉 少许
南瓜汁:
南瓜100 g
水¾杯
黄糖1汤匙
调味料:
日本酱油 1茶匙
黄糖 1汤匙
水 4汤匙
制作步骤:
1.
糯米粉放在大碗内，慢慢加入暖水拌匀，用手搓成麵糰。
2.
麵糰分成两半，其中一份与绿茶粉搓匀，将两份麵糰分别搓成10至12粒小丸子。
3.
在变频万用养生锅内烧滚热水，放入小丸子煮至浮起，盛起，沥乾水分。
4.
小丸子用竹籤串起，蘸上酱油混合物，放入光波万能煮食锅烧约5分钟至表面微焦。
5.
南瓜、水及黄糖放入自然养生机内，搅拌6分钟成热南瓜汁。
6.
享用时，蘸上适量南瓜汁或撒上黄豆粉伴吃。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。