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墨西哥粟米脆片
材料:
粟米片(原味及芝士味)
白车打芝士碎
红车打芝士碎
西红柿
紫洋葱
柠檬
意大利黑醋
橄榄油
干番茜碎
制作步骤:
1.
分别将西红柿及紫洋葱切小粒，柠檬削皮 (只用黄色部份)，加入黑醋、橄榄油及干番荽碎拌匀成莎莎酱，备用。
2.
烘盘于光波万能煮食锅内的低架上以180°C预热3分钟。取出烘盘，薄扫上橄榄油，铺上芝士味粟米片，再洒白车打芝士及少量莎莎酱。
3.
铺上原味粟米片，然后再洒上红车打芝士及少量莎莎酱，如此类推以梅花间竹方式将粟米片、芝士碎及莎莎酱迭起成小山。
4.
放进光波炉烘焗8分钟，至芝士呈融化即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。