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自家即磨芝麻糊
30分钟以下
材料:
黑芝麻
白芝麻
冷水
米
糖
鲜奶
制作步骤:
1.
将芝麻和米置于光波万能煮食锅或焗炉内，分别以205℃及235°C烘30分钟。
2.
芝麻、炒米和水一同放入专业高快餐品处理器内，按「荳浆」功能键，时间调至8分钟。
3.
余下2分钟时，打开杯盖顶部的小盖，加入糖及奶(中途毋须停机)，打至幼滑糊状即可趁热食用。
4.
加入烘过的米(俗称炒米)有助使芝麻糊更香浓绵滑﹔食谱中的芝麻若以各种果仁代替，可轻易变化出不同的自家制中式糖水如合桃糊、腰果露、杏仁糊、花生糊等。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。