惹味腊味蒸饭

60分钟以上
材料:
160克
160毫升
腊肠(切片)2条
腊肉(切片)1/2条
姜(切片)适量
葱花适量
调味料:
老抽1汤匙# #生抽2汤匙
2汤匙
2汤匙
制作步骤:
1.
水及米放入饭盅内。
2.
移除可折叠式高速电蒸锅的层架,把饭盅置于蒸盘,放入透明蒸格,关盖蒸20分钟。
3.
打开蒸盖,将腊肠、腊肉和姜片同放于半熟的饭面,再关盖蒸8分钟。
4.
全部调味料放入锅中拌匀,煮热成甜豉油。
5.
取出,洒上葱花,淋上甜豉油即成。
小提士:
预先将腊肠及腊肉蒸4分钟至半熟,切片更容易。
**食谱资料只供参考,实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。