http://www.germanpool.com/chis/cooking/recipe_page.php?id=679
菠菜烟肉蛋批
约60分钟
批皮材料:
面粉160 克
鸡蛋1 只
糖20 克
牛油25 克
馅料:
烟肉4 片
菠菜250 克
洋葱2 个
鸡蛋2只
淡忌廉120 克
盐少许
黑椒少许
芝士碎适量
制作步骤:
1.
将所有批皮材料混合成面团，放入雪柜雪30分钟。
2.
取出面团压平放入批模，压成批底备用。
3.
将所有馅料（除芝士碎外）放入全能爆炒皇，炒香拌匀，放入批模后洒上芝士碎，于光波炉以180度焗15分钟即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。