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花开富贵 桂花素翅
30分钟以下
材料:
素翅200 克
鸡蛋4 只
鲜蟹肉80 克
银芽100 克葱花20 克
金华火腿少许
调味料:
绍兴酒少许
植物油1 茶匙
盐1 茶匙
胡椒粉1茶匙
制作步骤:
1.
把鸡蛋打匀成蛋液。
2.
素翅连同蛋液、银芽、蟹肉拌匀，调味。
3.
IH全能爆炒皇选「炒」模式及7档温度，设定8分钟。
4.
锅中下油烧热，加入拌匀之材料快炒至干身。
5.
余下30秒时，加入绍兴酒，上碟后洒上金华火腿蓉及葱花即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。