http://www.germanpool.com/chis/cooking/recipe_page.php?id=656
碎蛋薯仔西芹沙律
30分钟以下
材料:
马铃薯4 个
鸡蛋2 只
西芹200 克
香草碎适量
调味料:
蛋黄酱适量
盐少许
胡椒碎适量
制作步骤:
1.
马铃薯煮至熟透，去皮放凉。
2.
鸡蛋放于随心煮蛋器上，以量杯注入清水，关好蒸盖，按启动键。
3.
马铃薯一半压成蓉，另一半则切粒。
4.
西芹切粗粒。
5.
打开蒸盖，取出鸡蛋放凉，去壳后切粗粒。
6.
蛋粒、薯蓉和西芹粒在碗中混合拌匀。
7.
混入调味料拌匀，洒上香草碎，立即享用或冷藏后食用均可。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。