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香茅椰奶鸡
约30分钟
材料:
鸡块
香茅
椰奶
红萝卜
姜片
柠檬叶
腌料:
生抽
鼓油
豆粉
糖
调味料:
鱼露
制作步骤:
1.
香茅用刀拍扁后切段。
2.
鸡件腌好。
3.
香茅、姜片及柠檬叶于已预热的变频万用养生锅中爆香。
4.
放入鸡件煎香。
5.
鸡件反转煎香另一面，加水、红萝卜及鱼露。
6.
煮至收水后加入椰奶即成。
小提士:
肥妈今个夏天提提你：以细火慢煮，鸡肉会更软滑。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。