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麻辣鸡丝粉皮

60分钟以上
应用产品:
超级全能饭煲, 蒸焗炉, IH气压电饭煲, 迷你电饭煲, 无线搅拌机
材料:
姜
粉皮
莞茜
鸡件
腌料:
盐
胡椒粉
绍兴酒
酱料:
麻辣酱
陈醋
麻油
糖
制作步骤:
1.
将姜及粉皮切片，莞茜切碎。
2.
将酱料拌匀成辣酱汁。
3.
鸡块略腌。
4.
鸡连同姜片一同放入已预热的二合一蒸气烧烤焗炉蒸15分钟。
5.
取出鸡件拆肉，与粉皮及辣酱汁拌匀，再撒上莞茜即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。