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芒果芝士冰皮月饼
约45分钟
月饼皮:
冰皮粉
馅料:
芒果
忌廉芝士
鲜忌廉
鸡蛋
砂糖
云呢拿油
制作步骤:
1.
馅料于自然养生机拌匀，再置于雪柜过夜备用。
2.
把冰皮粉加水煮溶取出。
3.
闲置于室温，待其冷却成饼皮备用。
4.
将馅料平均搓成多个球状。
5.
饼皮平均分成小份，搓成球状后再檊平。
6.
馅料包裹于饼皮中，包好后再搓成球状。
7.
于月饼模中洒上少许面粉，放入饼团，压成月饼状即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。