台式杂锦冻

60分钟以上
材料:
冬瓜糖
150克
果凍粉
70克
彩色地瓜丸
150克
爆珠(荔枝味、芒果味、藍莓味)
适量
哈密瓜
适量
紅火龍果
适量
士多啤梨
适量
藍莓
适量
制作步骤:
1.
所有水果切块。
2.
变频万用养生锅煲水至滚,放入彩色地瓜丸煮10分钟至透明取出,过冰水备用。
3.
更换变频万用养生锅中的水,加入冬瓜糖煮至80°C。
4.
加入果冻粉拌匀,倒入模具,放进冰箱中。
5.
待凝固后取出与彩色地瓜丸、爆珠和水果同食即可。
**食谱资料只供参考,实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。