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豆卜腐竹斑头腩

约30分钟
应用产品:
变频万用锅
材料:
斑头腩
豆卜
腐竹
蒜
姜
葱头
调味料:
蚝油
生粉
麻油
腌料:
绍兴酒
姜汁
生粉
盐
生抽
糖
制作步骤:
1.
斑头腩略腌。
2.
在变频万用养生锅内预热滚油，将斑头腩走油。
3.
豆卜及腐竹过水。
4.
以姜片、蒜、葱头于变频万用养生锅中起镬。
5.
放入所有材料，加水及蚝油煮熟。
6.
最后加入生粉及麻油煮至收汁即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。