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咖哩花奶煮南瓜
约30分钟
材料:
椰子树芯
泰国南瓜
泰国茄子
红咖喱酱
葱头
蒜粒
花奶
金不换
调味料:
盐
糖
绍兴酒
制作步骤:
1.
椰子树芯、南瓜及茄子切片备用。
2.
红咖喱用绍兴酒开稀。
3.
葱头、蒜粒放入超级全能饭煲中（保持开盖），选按任何一键爆香，加入红咖喱。
4.
加入椰子树芯、南瓜、茄子、盐、糖及水。
5.
南瓜煮至软身后，加入花奶及金不换即成。
小提士:
肥妈今个夏天提提你：本地茄子水份较多，可较晚下锅。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。