http://www.germanpool.com/chis/cooking/recipe_page.php?id=603
虾酱炒杂菜
30分钟以下
材料:
猪颈肉
葱头
姜片
蒜粒
杂菜
调味料:
虾膏
绍兴酒
糖
腌料:
生粉
黄糖
制作步骤:
1.
虾膏用绍兴酒开成汁状。
2.
猪颈肉略腌。
3.
3D立体IH电磁炉选择【炒】模式及7档温度，设定3分钟，按【启动】。
4.
锅中下油烧热，放入猪颈肉炒至金黄，再加入虾膏炒匀，取出备用。
5.
再次选择【炒】模式，葱头、姜片及蒜粒于起镬后放入杂菜同炒。
6.
加入糖及水，炒至8成熟后，加入猪颈肉炒熟即成。
小提士:
肥妈今个夏天提提你：黄糖可令肉类更香更易炒出金黄色。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。